煎炒烹炸、翻鍋揚鏟，一道道造型精美且色香味俱全的川渝美食依次登場，麻辣鮮香之氣彌散在整個賽場。12月10日上午，成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈餐飲行業(yè)勞動和技能競賽（成都賽區(qū)）在成都市中和職業(yè)中學(xué)藝術(shù)中心拉開帷幕。

成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈餐飲行業(yè)勞動和技能競賽（成都賽區(qū)）開幕式現(xiàn)場

本次競賽分重慶、成都兩個賽區(qū)，參賽者都為自2020年以來在成渝兩地參加烹飪比賽出線選手。選手們以中式烹調(diào)為比拼項目，在兩個賽區(qū)共同競賽，展示成渝經(jīng)典烹飪技藝、川渝特色美食。值得一提的是，為了體現(xiàn)成都“小吃之都”特點，成都賽區(qū)還特別增加了中式面點競賽項目。

選手正在烹飪參賽菜品

競賽現(xiàn)場，來自不同地區(qū)的選手們?nèi)褙炞?，精心加工著每一種食材，為在90分鐘內(nèi)完成競賽指定菜品，大家紛紛拿出看家本領(lǐng)、使出渾身解數(shù)。

選手們正在做最后的擺盤工作

“這次參賽的作品叫《牛氣沖天》，是選用牛身上的幾個不同部位烹制而成。”來自江油的參賽選手馬定雄說，他為此次比賽準(zhǔn)備了兩個多月，能來這和眾多烹飪大師同臺競技，他感到很高興。

獲獎選手上臺領(lǐng)獎

經(jīng)過激烈角逐，最終評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。據(jù)悉，競賽項目中式烹調(diào)（熱菜）、中式面點第一名選手，將按程序向四川省總工會申報“四川省五一勞動獎?wù)?rdquo;榮譽(yù)稱號以及向四川省人力資源和社會保障廳申報“四川省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號。

參賽菜品展示

四川省總工會黨組書記、提名副主席宋開慧表示：“以餐飲文化多元融合的‘消費業(yè)態(tài)’，將有力助推成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)。要加強(qiáng)與川渝兩地有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會的協(xié)同配合，在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加強(qiáng)行業(yè)自律、開展人才技能培訓(xùn)、傳播川菜文化等方面充分發(fā)揮作用，助力川菜走向全國、走向世界，為推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，推動新時代治蜀興川再上新臺階做出新的更大貢獻(xiàn)！”（龐捷）