檢查內(nèi)容包括食品安全管理制度、食品原料采購、食品貯存加工、餐具清洗消毒、食品留樣、“明廚亮灶”、廚房環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、疫情防控等。從檢查的情況來看，市中區(qū)學校、幼兒園食堂管理制度完善、食材新鮮、加工規(guī)范、清洗消毒徹底，針對個別食堂存在公示信息更新不及時的問題，工作人員現(xiàn)場提出整改要求，并要求其立即整改落實。

檢查組強調(diào)，要強化食品安全意識，高度重視校園食品安全，進一步增強責任感，密切配合，強化聯(lián)動，嚴格督促檢查，對校園食品安全問題“零容忍”，制定和完善工作方案，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。

檢查組要求，各校（園）要進一步明確主體責任、強化管理，形成完善的管理體系和應(yīng)急處理機制，使食堂食品安全工作更加規(guī)范化、制度化，切實維護全區(qū)學校、幼兒園食品安全秩序，及時消除食品安全風險，筑牢食品安全防線，保障全區(qū)師生舌尖上的安全。（蘭鈺珊）