近日，中國移動茂縣分公司與茂縣教育局在該縣河西小學、八一中學等5所中小學校安裝了食品安全智能信息化管理系統(tǒng)，對各學校食堂管理人員、食品安全管理員、快檢室操作人員進行了智慧食堂管理培訓。

培訓中，設備供應方技術人員詳細講解了食品安全智能信息化管理系統(tǒng)操作流程和在操作過程中的注意事項，指導食堂管理人員、食品安全管理員、快檢室操作人員進行了實操訓練。

“通過互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶及物聯(lián)網(wǎng)設備在系統(tǒng)上所產生的數(shù)據(jù)進行分析，對學校食堂的食品安全及現(xiàn)場規(guī)范化操作實行科學有效監(jiān)管，保障師生‘舌尖上的安全’。”中國移動茂縣分公司集客部總監(jiān)吳家英介紹道。據(jù)悉，為提升學校食品安全智能化管理水平，全面提高食堂食品安全事故防控能力，今年中國移動茂縣分公司為該縣所有寄宿制學校建立了數(shù)據(jù)共享、食材可追溯、風險可研判的校園食堂安全信息化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)學校食堂食品源頭可溯、過程可控、風險可防、責任可究。（茂縣融媒體中心 黎文彬 馮李明）