2023年秋季新學(xué)期已開學(xué)行課，為保障廣大師生飲食和生命安全，岳池縣市場監(jiān)督管理局扎實開展2023年秋季學(xué)校食品安全專項監(jiān)督檢查，切實筑牢學(xué)校食品安全防線。

壓實學(xué)校主體責(zé)任。舉辦學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全專題培訓(xùn)，組織全縣144家學(xué)校食堂在開學(xué)前完成食品安全風(fēng)險隱患自查整改工作。制定印發(fā)《關(guān)于開展2023年秋季學(xué)校食品安全專項監(jiān)督檢查的通知》，督促各學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”，嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗、食品留樣等制度，規(guī)范食品采購、貯存、加工等各環(huán)節(jié)操作。

凈化校園周邊環(huán)境。深入校園周邊小餐飲店和小超市，對食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、貨物購銷渠道、食品包裝、貯存條件、食品保質(zhì)期等進行認(rèn)真查看，對小餐飲店的人員健康管理、防蠅防蟲設(shè)施、廚房設(shè)施設(shè)備、清洗消毒設(shè)施等進行重點檢查，避免校園周邊出現(xiàn)“臟亂差”“三無”食品等。

抓實食品宣傳教育。在食堂醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，并通過播放宣傳標(biāo)語、張貼宣傳海報等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)師生及時發(fā)現(xiàn)并制止浪費行為。在校園周邊餐飲店、食品經(jīng)營店設(shè)置“禁止向未成年人售酒”警示標(biāo)識，引導(dǎo)校園周邊食品經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行禁止向未成年人售酒等規(guī)定。

截至目前，岳池縣市場監(jiān)督管理局檢查學(xué)校食堂63家，整改問題18個，預(yù)計9月15日完成全覆蓋檢查；檢查校園周邊食品經(jīng)營單位46家，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全隱患12處；張貼相關(guān)宣傳標(biāo)識500余處。（尹藝雯 陳海彬）