校園食品安全是家長(zhǎng)關(guān)心、群眾關(guān)注的大事，同時(shí)也是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，容不得絲毫閃失。近年來，前鋒區(qū)深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的重要指示精神，持續(xù)推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，通過嚴(yán)格落實(shí)集中用餐陪餐、定期巡查、食品留樣抽檢等監(jiān)管制度扛牢校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范和餐品質(zhì)量把關(guān)職責(zé)，有力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

正值午餐時(shí)間，在前鋒思源實(shí)驗(yàn)小學(xué)校食堂內(nèi)，前鋒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李道平正和該校師生一起共進(jìn)午餐，交談間，他向?qū)W生們了解近期該校食堂飯菜質(zhì)量，詢問對(duì)菜品和就餐安排等方面的意見。

據(jù)了解，前鋒區(qū)把嚴(yán)格落實(shí)集中用餐陪餐制度作為食品安全重點(diǎn)工作安排，持續(xù)開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)直奔基層、直進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)，通過開展現(xiàn)場(chǎng)巡查、陪餐等方式對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生就餐秩序、食堂工作人員服務(wù)、餐品口味、質(zhì)量等情況進(jìn)行全面了解。聽取就餐師生的反饋意見，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題，提出整改意見，倒逼學(xué)校強(qiáng)化管理，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，筑牢食品衛(wèi)生安全防線。

當(dāng)天，前鋒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂開展了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)食材進(jìn)貨渠道、價(jià)格、日期等關(guān)鍵信息，同時(shí)，對(duì)食堂作業(yè)區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品留樣等情況進(jìn)行逐一檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題詳細(xì)記錄并通過智慧化手段在手機(jī)終端呈現(xiàn)日管控、周排查、月調(diào)度和季督導(dǎo)“四件事”的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，敦促相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改按時(shí)報(bào)備，全面推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和主體責(zé)任在學(xué)校落實(shí)落地。

下一步，前鋒區(qū)將持續(xù)深化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，緊盯社會(huì)關(guān)注的校園食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，以超常努力、過硬作風(fēng)、務(wù)實(shí)舉措不斷提升校園食品安全防范和治理能力。（范群星 張國(guó)玲）