4月6日,沙灣區(qū)第十三個“區(qū)長食安日”,區(qū)委副書記、區(qū)長汪秀麗帶隊督查餐飲行業(yè)制止餐飲浪費工作,區(qū)市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)陪同督導(dǎo)。
在區(qū)供電公司食堂,汪秀麗察看了食堂分餐、職工用餐情況,區(qū)供電公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向汪秀麗區(qū)長匯報了公司開展“制止餐飲浪費”工作的情況,汪秀麗對區(qū)供電公司通過加強員工反餐飲浪費教育、營造反對餐飲浪費宣傳氛圍、每日動態(tài)統(tǒng)計就餐人員并以人定量制作供應(yīng)食品等杜絕餐飲浪費的舉措表達(dá)了認(rèn)可。
在農(nóng)家小院餐館,汪秀麗聽取了區(qū)市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人關(guān)于在全區(qū)餐飲行業(yè)倡導(dǎo)開展“沫若故里 節(jié)約有禮”活動的匯報,隨機查看了顧客點餐情況,并對餐飲廚房開展檢查,汪秀麗對餐館通過提醒、勸導(dǎo)顧客按人點餐、適量點餐,并通過免費提供打包材料鼓勵顧客打包等做法予以充分肯定。
汪秀麗指出,當(dāng)前氣溫回升,食品安全形勢嚴(yán)峻,各級各部門和經(jīng)營單位特別是單位食堂、學(xué)校養(yǎng)老機構(gòu)、農(nóng)村集體聚餐等消費人員多、風(fēng)險系數(shù)高的行業(yè)要高度重視食品安全工作,切實履行好食品安全“兩個責(zé)任”,維護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
汪秀麗強調(diào),制止餐飲浪費工作事關(guān)國家糧食安全,習(xí)近平總書記多次就堅決制止餐飲浪費行為作出重要指示批示,全區(qū)上下要不斷強化“節(jié)約光榮 浪費可恥”觀念的宣傳教育,各機關(guān)、企事業(yè)單位食堂和黨員干部要起好表率作用,帶頭踐行節(jié)約。區(qū)市場監(jiān)管局等部門要加強協(xié)作,扎實開展制止餐飲浪費專項行動,通過查處一批餐飲浪費行為、曝光一批餐飲典型個人和案例,堅決遏制餐飲浪費行為。同時要在餐飲行業(yè)深入開展“沫若故里 節(jié)約有禮”活動,鼓勵社會餐飲積極支持并參與此項活動,在全社會開展崇尚節(jié)約的良好氛圍。(沙灣區(qū)市場監(jiān)管局 供稿)