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未完全履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),這家超市被罰1萬元

——攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局查處某超市銷售食品抽檢不合格案

來源:中國網(wǎng) 時(shí)間:2023-02-10 14:51:53 編輯:李鳳 點(diǎn)擊:
“春雷行動2023”行動期間,攀枝花市東區(qū)市場監(jiān)管局東華所查處一家超市在售餃子皮抽檢不合格案件,經(jīng)營者未按規(guī)定完整履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),且不適用《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的“可以免予處罰”之規(guī)定,東區(qū)市場監(jiān)管局遂于2023年1月3日給予該超市罰款1萬元并沒收違法所得的行政處罰決定。
2022年8月31日,四川省市場監(jiān)督管理局對攀枝花市東區(qū)炳三區(qū)的大中型超市在售餃子皮進(jìn)行監(jiān)督抽檢,10月3日出具了檢驗(yàn)報(bào)告,檢驗(yàn)結(jié)果為:經(jīng)抽樣檢驗(yàn),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求(實(shí)測值:0.0988,標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo):不得檢出),檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。10月10日,執(zhí)法人員向經(jīng)營者送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告和國家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書,同時(shí)對銷售區(qū)域和倉庫進(jìn)行了現(xiàn)場檢查,未發(fā)現(xiàn)同批次餃子皮。經(jīng)營者在法定期限內(nèi)對檢驗(yàn)結(jié)果未申請復(fù)檢,且立即采取了召回措施。執(zhí)法人員隨后對經(jīng)營者涉嫌經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的行為進(jìn)行了立案調(diào)查。
執(zhí)法人員在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),脫氫乙酸及其鈉鹽是一種低毒高效防腐劑,少量的脫氫乙酸及其鈉鹽不會對人體造成危害,但長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品,可能會對人體健康造成一定影響。一些企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而違反食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行違法添加。同時(shí)查明,經(jīng)營者銷售的上述餃子皮是從攀枝花市某商貿(mào)公司購進(jìn),但只能提供上述批次餃子皮進(jìn)貨票據(jù)和進(jìn)貨臺賬,未能提供有效的檢驗(yàn)報(bào)告,故未完全履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),沒有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),不能適用《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的“可以免予處罰”的相關(guān)情形,應(yīng)當(dāng)給予行政處罰。
2023年1月3日,執(zhí)法人員分別根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款和第三十四條第一款第四項(xiàng)的相關(guān)規(guī)定,對經(jīng)營者未完全履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為下達(dá)了行政處罰決定書。(攀枝花市市場監(jiān)管局 供稿)
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