為進(jìn)一步落實(shí)《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，有序推進(jìn)食品小作坊生產(chǎn)許可工作，有效防控食品小作坊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障食品安全。7月11日，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開廣漢市食品小作坊許可工作宣貫會(huì)，該局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)管股及市場(chǎng)監(jiān)管所食品監(jiān)管人員、已備案食品小作坊負(fù)責(zé)人及擬申辦食品小作坊生產(chǎn)許可證負(fù)責(zé)人100余人參加會(huì)議。
會(huì)上，食品生產(chǎn)監(jiān)管股負(fù)責(zé)人講解了食品小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程、食品小作坊申辦應(yīng)當(dāng)具備的條件、申請(qǐng)資料提交范圍，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》進(jìn)行了宣貫，同時(shí)解答了與會(huì)人員提出的問題。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，作坊從業(yè)者要進(jìn)一步明確食品安全主體責(zé)任，從思想上、認(rèn)識(shí)上、操作上自覺遵守法律法規(guī)，充分認(rèn)識(shí)小作坊食品生產(chǎn)過程中存在的問題并積極改進(jìn)；要加強(qiáng)《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》的學(xué)習(xí)，充分運(yùn)用食品小作坊“備案”改“許可”的立法成果，嚴(yán)格食品小作坊許可程序、統(tǒng)一許可要求，嚴(yán)把發(fā)證關(guān)，提升食品小作坊質(zhì)量保障能力，營造公平有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境；加強(qiáng)對(duì)食品小作坊的日常監(jiān)管指導(dǎo)和巡查檢查力度，督促食品小作坊強(qiáng)化原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)管理，添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)專人專管，生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制，儲(chǔ)存條件保持，出廠檢驗(yàn)，標(biāo)識(shí)標(biāo)簽規(guī)范，人員培訓(xùn)到位等食品安全管理制度落實(shí)，切實(shí)推動(dòng)廣漢市食品小作坊有序發(fā)展。
廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)發(fā)力，堅(jiān)定不移地推動(dòng)食品安全工作向縱深發(fā)展，全力守護(hù)人民群眾的“舌尖上的安全”。（萬開瑞）
