近日，南部縣市場監(jiān)管局嚴(yán)把轄區(qū)食品小作坊行業(yè)辦理生產(chǎn)許可證申請關(guān)口，在核查過程中通過股所聯(lián)動方式，對照核查清單，到生產(chǎn)加工現(xiàn)場逐一核實，嚴(yán)把“四道關(guān)”。

嚴(yán)把小作坊場地關(guān)，小作坊場地中生產(chǎn)加工、銷售、倉儲等區(qū)域必須分開，嚴(yán)格管理小作坊生產(chǎn)加工場地生活區(qū)，嚴(yán)禁在小作坊生產(chǎn)場地內(nèi)做飯、洗衣等；嚴(yán)把小作坊清潔衛(wèi)生關(guān)，場地內(nèi)必須清掃干凈，擺放有序，生產(chǎn)加工用水必須潔凈且檢驗合格；嚴(yán)把小作坊從業(yè)人員健康關(guān)，從業(yè)人員必須具備有效期內(nèi)健康證，凡患有傳染病、皮膚病等人員均不能從事該項工作；嚴(yán)把制度執(zhí)行關(guān)，凡小作坊生產(chǎn)加工經(jīng)營者，必須依法依規(guī)從事生產(chǎn)加工，對于違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)的經(jīng)營者，南部縣市場監(jiān)管局將依法按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求進(jìn)行處理。

目前，南部縣市場監(jiān)管局已核查食品小作坊8家，發(fā)現(xiàn)問題4個，已責(zé)令經(jīng)營者進(jìn)行整改。接下來，該局將持續(xù)跟蹤整改情況，開展“回頭看”，確保整改徹底、到位。（夏思全）